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15,00 €
COLORE: Rosso rubino intenso e brillante.
PROFUMO: Bouquet pieno e gradevolmente fruttato, con sentori di viola e lampone.
GUSTO: Asciutto e sapido con un leggero retrogusto di mandorla. Ha un buon corpo e molto carattere.
GRADAZIONE ALCOOLICA: 13% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
Si consiglia di servire a una temperatura compresa tra 18° e 20°C.
6 disponibili
Il Teroldego Rotaliano “Marco Donati” è un vino eccezionale che riflette le caratteristiche distintive del territorio trentino e l’impegno artigianale della famiglia Donati. Con il suo colore rubino intenso, il bouquet fruttato e il sapore robusto e complesso, è un accompagnamento ideale per piatti saporiti a base di carne, formaggi stagionati e selvaggina.
La vinificazione attenta e tradizionale, con la macerazione sulle bucce e la fermentazione controllata, preserva e valorizza le qualità delle uve Teroldego. La temperatura di servizio consigliata, tra i 16°C e i 18°C, permette di apprezzare appieno la complessità e l’eleganza di questo vino.
Grazie alla sua struttura e al suo carattere, il Teroldego Rotaliano “Marco Donati” può essere gustato giovane per apprezzarne il fruttato fresco o invecchiato per sviluppare note più complesse e avvolgenti. La sua capacità di invecchiamento lo rende un’eccellente scelta per chi desidera arricchire la propria cantina con vini di pregio.
DENOMINAZIONE DI PRODUZIONE
Prodotta con uve provenienti dai vigneti del Maso Donati di Mezzocorona – Campo Rotaliano.
UVAGGIO
100% Teroldego. Questo vitigno esprime al meglio le sue caratteristiche nel Campo Rotaliano, producendo vini robusti e considerato il principe dei vini trentini.
TECNICA DI VINIFICAZIONE
Le bucce delle uve vengono macerate tradizionalmente e la fermentazione avviene a temperatura controllata, con regolari follature in taniche di acciaio. Il vino viene poi stoccato in bottiglia.
CARATTERISTICHE SENSORIALI
COLORE: Rosso rubino intenso e brillante.
PROFUMO: Bouquet pieno e gradevolmente fruttato, con sentori di viola e lampone.
GUSTO: Asciutto e sapido con un leggero retrogusto di mandorla. Ha un buon corpo e molto carattere.
GRADAZIONE ALCOOLICA: 13% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
Si consiglia di servire a una temperatura compresa tra 18° e 20°C.
ABBINAMENTI CULINARI
Ideale con piatti robusti a base di carni bianche e rosse, arrosti, cacciagione, selvaggina, carni rosse con salse brune e formaggi a pasta dura.
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